「献上そば 羽根屋」本店の割子そば定食

食事・グルメ松江・出雲

去年10月初旬、出雲市内を初めて巡っていたときに、たまたま立ち寄った店。江戸時代末期から続く「出雲そば」の老舗だということで、結構な知名度があるそうな。

食べた感想

何とも言えない蕎麦の食感が何となく心地よかったという記憶はある。味は少々薄めだったような気がするが、決して美味しくないというわけではない(むしろじっくりと味わいたくなるものだった)。

炊き込みご飯の方も出汁がしみ込んでいて、なかなか良い感じに仕上がっていたように思う。

 

と、覚えている限りのことを書いてみたものの、さすがにもう4ヶ月以上も経過しているので、詳細に書くことができないのが残念。ただ、写真を残しておいたのは正解だったと思う。

また今度、別のメニューをいただくために立ち寄ってみたいところ(いつになるかは分からないが)。